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　　本報記者 楊汛
　　飯店和餐飲企業必須加強對“地溝油”流向的監控管理；市屬醫院、三級醫院將嚴控過期藥品合規處理；連鎖乾洗店嚴禁使用開啟式乾洗機……昨日，北京市發改委正式公佈“服務業清潔生產審核三年推廣計劃”（以下簡稱計劃）顯示，未來三年，本市將在醫療機構、學校與科研院所、住宿和餐飲業、商業零售業、商務辦公、汽車貸款洗染業、洗浴業、交通運輸和倉儲物流業、汽車維修和拆解業、環境及公共設施管理業十大重點領域推進清潔生產。
　　商辦公室出租場將回收產品包裝
　　“清潔生產”，是指企業通過不斷採取改進設計、使用清潔的能源和原料、採用先進的工藝技術與設備、改善管理、綜合利用等措施，減少關鍵字排名或避免生產、服務和產品使用過程中能源、資源的消耗和污染物的產生，實現“節能、降耗、減污、增效”的目標。
　　消費者在外就餐，最怕的是“地溝油”。而在清潔生產的要求下，代償本市三星級以上飯店、營業面積2000平方米以上的大型餐飲企業將重點加強對“地溝油”流向的監控管理，推進油水分離器、垃圾處理器、廚餘垃圾資源化利用等技術應用。餐飲企業還將推廣高效燃燒器，加強餐飲油煙污染治理，確保油煙達標排放。
　　同時，本市還將重點針對6000平方米以上的信用貸款商場超市和連鎖超市（5家以上連鎖單位）推行清潔生產。鼓勵商場超市回收產品包裝，創新回收機制，進行分類處理。積極配備污水預處理設施，加大環境監管力度，減少肉製品加工等工序污染物排放；此外，還將嚴格做好過期食品商品等固廢的規範化管理。
　　寫字樓定點定時廢物回收
　　今後，本市將加強對醫院自製藥品生產和模具製造過程的管理，做好過期藥品的合規處理，制定規範要求，預防環境污染。醫療機構清潔生產主要以市屬醫院、三級醫院為重點，逐步向其他類型醫院延伸。
　　本市還將率先在建築面積1.5萬平方米以上的非政府辦公建築、文化教育建築推行清潔生產。推進建築對廢舊電腦、印表機、複印機等辦公用品和廢電池、廢棄熒光燈管等分類排放，實施垃圾分類收集，推動辦公樓宇與資源綜合利用企業開展點對點的定向、定時回收對接，強化廢棄物回收管理，促進再生利用。
　　在日洗滌量3噸以上社會洗衣廠和連鎖乾洗店（10家以上連鎖單位），本市將推廣環保型乾洗機，嚴禁開啟式乾洗機；推廣具有凈化回收乾洗溶劑功能的全封閉式乾洗機。推進無磷、低磷、環保型洗滌劑的替代，減少有毒有害物質產生量；推進水回收系統水洗機、隧道式洗衣機（連續分批式洗衣機）等先進洗滌設備，推進低溫、低鹼洗滌等先進洗滌方式。
　　項目最多可補助2000萬元
　　在三年試點期內，本市將集中精力、整體推進一批重點單位的清潔生產審核，納入本次推廣計劃的318家企事業單位，集中了各行業領域年綜合能耗5000噸標準煤以上的重點單位和自主推進清潔生產的典型單位。
　　市發改委資環處相關負責人表示，清潔生產審核費用補助金額從原來的5萬至10萬元，提高到了10萬至15萬元。試點單位為公共機構的，根據實際發生的審核費用給予全額補助，最高補助額度不超過15萬元。對通過論證評審擬實施的清潔生產項目，給予項目投資總額30%的財政資金支持，單個項目補助金額最高不超過2000萬元。
　　據該負責人介紹，目前，服務業能耗占全市能耗總量的40%以上，服務業排放的氨氮、化學需氧量等污染物約占全市污染物排放總量的40%。經過三年試點，可實現年直接經濟效益1.5億元，間接經濟效益6億元左右。年直接節約標準煤1萬噸以上，減少二氧化碳排放2.4萬噸左右；減少水資源消耗400萬噸；削減各類廢棄物排放約10萬噸。
　　馬上就訪
　　清潔生產助醫院節能兩成
　　昨日上午10時，從安貞醫院熙熙攘攘的門診樓走出來，在寒風中拐進一棟磚紅色的矮樓，眼鏡片立馬蒙上一層薄霧。房間里，6台足有油罐車大小的鍋爐整整齊齊排成一列。這裡是為安貞醫院提供熱水和蒸汽的鍋爐房。
　　湊近仔細一看，這些鍋爐之間還有不同。其中，右側3台比較新的鍋爐，後方的出氣口安裝了一個黑色的方形裝置。“自從安裝了這個餘熱回收的裝置，鍋爐比以前節能多了！”安貞醫院總務處處長崔衛東指了指這個“黑盒子”。
　　崔衛東說，新式鍋爐不僅可以實現熱量回收，還能實現冷凝水回收。“冷凝水就好像蒸餾水一樣，回收之後可以用於洗衣、洗浴等。”不僅如此，這些鍋爐未來還將更加“智能化”。未來醫院的鍋爐燃燒也將從以前的“被動節能”變為“主動節能”。“以前鍋爐燃燒都是靠工人師傅人工調節大小火，今後我們將建立智能化的計算機系統，根據室外的氣溫環境，自動調節火力，從而實現細緻入微的技術節能。”
　　採用節能措施的鍋爐，究竟能比舊鍋爐節能多少？崔衛東透露，節能量可以達到15%至20%左右。“這對於醫院的節能是不小的幫助。”　　（原標題：大型餐飲企業嚴控“地溝油”流向）